澎湖瘋元宵.肪片龜製作



"北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜",這是澎湖近年來打出的元宵口號
很多朋友應該不知道乞龜到底是什麼? 是新出來的活動嗎??

其實乞龜已是澎湖元宵節上百年來的傳統囉

至於到底什麼是乞龜呢?
簡單來說就是向神明祈求賜龜(最早由來是求子,後來演變成求平安等等...)
只要在神明面前擲到聖杯,就可以把肪片龜帶回家食用
唯一的條件就是明年元宵節必須還一隻比這次大隻的龜

澎湖元宵節從正月十五一直熱鬧到十七 (所謂的上元玩三瞑)
這三天中各大廟宇都會有乞龜的活動
最早以前就是用糯米粉作成的肪片龜,但因為烏龜愈還愈大隻,終有吃不完的一天啊
逐漸演變成蛋糕龜、白米龜、麵線龜、甚至是風靡南環的黃金龜啦

不過個人認為傳統的肪片龜是非常可愛的^^
記得第一次是在枕頭餅阿姨那看到
於是這次回到澎湖前先和阿姨詢問是否剛好有要做給廟裡使用
Lucky!! 明天剛好要做啊,於是偶們來報到了



在小房間裡應該是第一次遇見阿伯
是說阿伯和阿姨靦腆的笑容就和這傳統食物一樣,一樣耐人尋味

首先,就是用糯米粉和成麵糰囉



在進進出出的過程中,阿姨一直擔心我的衣服沾上了麵粉
哈~~阿姨不用擔心啦!! 能帶著這些粉香回家很讚的啦,感覺就是從美味的地方回來



根據烏龜的大小,決定麵糰大小



一顆顆圓圓的半成品



開始壓模囉^^
阿姨說小隻的烏龜壓模比較困難,很費手力



倒出來吧XD 哇~真是可愛啊



老羅說這樣的小白龜很像橡皮擦XD
搞不好以後可以開發新產品



拍照時覺得烏龜殼好像菠蘿麵包呀XD



接下來就是最後一道步驟就是上色,阿姨把這可以DIY的部分交給我們了XD
四人已經很久沒有用毛筆寫字啦,最後要提四字吉祥話啊



將將將將~~兩位小姐的成品登場

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評論: 7 | 引用: 0 | 閱讀: 3762
 好文推廣
  • 1 
需仁 [ 2012-03-07 09:08 網址 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
好有意思的活動,是不要要報妳的名號才有機會玩啊^^
puffymai [ 回復於2012-03-07 22:32 網址 | 編輯/刪除 ]
其實我們也有跟阿伯建議可以搞個DIY體驗
不過因為他們人力有限,加上材料成本
所以如果零散的遊客就比較難了

哈~~可以招團啦!!! 10人以上偶就可以跟他們討論看看了XD
小介 [ 2012-08-06 09:59 網址 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
哇歐~是我們畫的龜龜ㄟXDD
puffymai [ 回復於2012-08-18 09:15 網址 | 編輯/刪除 ]
速啊XD
阿哲 [ 2014-02-08 23:26 網址 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
請問這要那裡買啊?
puffymai [ 回復於2014-02-10 12:54 網址 | 編輯/刪除 ]
元宵節在澎湖各地都看得到喔。菜市場、廟裡、縣府廣場辦活動,都會有
阿哲 [ 2014-02-08 23:28 網址 | 回覆 | 編輯/刪除 ]
請問這要那裡買啊?
  • 1 
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